Enkel mat för en natt ute med cykeln - Bikepacking

Det behöver inte vara så komplicerat. Du packar cykeln, trampar iväg några mil, sover ute och trampar hem igen. Kanske vid en sjö, i ett vindskydd eller bara på en fin plats du hittat. Ett mikroäventyr helt enkelt. Och maten? Den får gärna vara god, men den ska inte stå i vägen för att komma iväg.

Här är några idéer på mat som funkar bra för en övernattningstur med cykel. Inget märkvärdigt. Bara enkelt, gott och skönt att slippa tänka för mycket.

Middag att se fram emot

När det är dags för middag vill man ofta att det ska gå snabbt. Du är kanske lite trött efter att ha cyklat, och då är det skönt med något som är lätt att laga men ändå känns som riktig mat.

En favorit är pasta med pesto, lite smör och toppar med riven parmesan eller en klick mjukost. Det blir klart på några minuter och smakar bättre än det låter.

Tunnbrödspizza är också enkelt. Bre tomatpuré på ett bröd, strö över riven ost och lägg på det du har. Värm i panna eller på folie över elden.

Om du har ork att förbereda hemma kan du göra en pastasallad med till exempel fetaost, bönor och grönsaker. Packa i en matlåda och ät kall när du kommer fram.

Vill du göra det riktigt lätt kan du ta med en burk soppa och ett gott bröd med ost. Och om du ändå vill laga lite men inte krångla till det, 

Frukost som fungerar

Frukosten behöver inte vara avancerad. Det viktiga är att du blir mätt och får lite energi inför hemvägen.

Yoghurt/kvarg med müsli fungerar fint. Bröd med pålägg eller ost är också enkelt. Eller havregryn i en burk som du bara häller på vatten i. Klart på ett par minuter.

Kaffe gör stor skillnad på morgonen. En liten juice kan också kännas lyxigt efter en natt ute.

Snacks som gör skillnad

Det är alltid skönt att ha något att tugga på. En näve nötter, lite choklad eller en frukt räcker långt. Några kakor gör det extra trevligt. Och om du gillar det, ta med en öl eller en kall läsk till lägerplatsen. Det väger inte mycket men kan göra hela kvällen.

Gör det enkelt att komma iväg

Mat ska inte vara ett projekt. Det räcker med något du gillar, som är lätt att packa och som inte kräver massa prylar. Det viktiga är att du kommer iväg.

Packa lite mat, cykla ut, laga något gott och se vad som händer. Det räcker långt.